２週間ほど前に、高城剛さんオススメのGreen bean to bαr へ行ってきました。Amazonでもリリースされていますが書籍と映画を見ながら、このチョコレートを食べると最高と思います。映画は、プライム会員は無料です。
Green bean to bar
103-0022 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 1F
03 5542 1785
久しぶりに、日本橋をぶらぶらとしてみようと思い、日本橋のお店です。
通り面した場所にあります。とてもわかりやすいと思います。
店内は、とても綺麗な様子。
チョコレートの包装は、日本風な和紙のような包装でとても綺麗にできています。
一番メジャーなコチラを買ってみました。
そして、三越をぶらぶらしながら、帰宅します。
ちょうど桜が綺麗な時期でした。
さて、帰宅して、ぼちぼちパッケージを開けてみます。
板チョコが、かなりのお値段です。
カカオがたっぷりのエスプレッソコーヒーにも合うようなお味です。上質なシングルオリジンのドリップコーヒーのようなチョコレートというところでしょうか。日本だとカカオの比率の高いチョコレートはあまり好まれないため、少ないですが、ヨーロッパに行くと、カカオ５０％、７０％、９０％のようなチョコレートを買うことができます。カカオの割合が高くなると、ボソボソしてきますので、クリーミーなミルク感たっぷりの日本のチョコレートとは、全く違う食べ物です。熱いコーヒーがないと口の中で溶けにくいぐらいのものが、９０％です。僕は、５０％ぐらいが好みです。このチョコは、ちょうどいいぐらいでした。
是非、機会があれば、食べてみてください。
